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Détails sur le produit
Relié: 204 pages
Editeur : Racine; Édition : Racine (19 novembre 2018)
Langue : Français
ISBN-10: 2390250645
ISBN-13: 978-2390250647
Dimensions du produit:
27,5 x 2,3 x 19,7 cm
Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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Ce livre de recettes à toutes les qualités pour moi:-retrouver la cuisine de San Hoon Degeimbre que je n’ai eu le plaisir de goûter qu’une fois dans un événementiel mais qui m’a accrochée de suite-il n’y a quasiment que des recettes, et c’est ce que j’attendais de ce livre-des recettes de plats signature de son restaurant L’Air du temps au fil des années dont plusieurs qui sont juste magnifiques.-beaucoup de légumes racine peu fréquents-les recettes de kimchi du chef (je rappelle qu’il est coréen et étoilé ou c’est pas la peine?)-des recettes de base que je ne connaissais pas comme le Sumiso-des aliments que je ne connaissais pas comme le seriole ou la berce-le voyage au fil de tous ces plats d’origine différentesLe seul hic pour moi fut de ne pas avoir de robot cuiseur alors que l’appareil revient souvent dans les recettes. Mais dans la plupart des cas, ça se contourne facilement.Super heureuse de ce livre, quoi!
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